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嘉兴华力电脑汽车维修培训

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22974578270571-88051537

嘉兴华力家庭烹饪班

嘉兴华力家庭烹饪,理论部分:烹饪发展史、原料常识、加工技术、烹调技术、营养卫生、成本核算等专业常识。

授课机构 嘉兴华力电脑汽车维修培训
上课地点 杭州市五常大道丰岭路7号(规划支路一)|详细地图
成交/评价 5.0分
联系电话 0571-88051537

课程详情

课程内容

课程概况:
1、理论部分:烹饪发展史、原料常识、加工技术、烹调技术、营养卫生、成本核算等专业常识。
2、实操从基础讲起:刀功、勺功、火功基本功强化训练及油温鉴定。
3、各种浆糊的制作与应用,制油、制汁、制酱、制汤的操作要领。
4、38种烹饪方法举一反三,实操讲授杭邦菜、浙、川、粤、湘等精选代表菜。
5、厨房初加工到切配要领,炒菜与火候专业技术要领。

课程时间:周末开班(周六,周日)

课程内容:

鸡类 时间1天菜品(本鸡煲,盐焗鸡,口水鸡,砂锅鸡,大盘鸡,小炒鸡)

鸭类 时间1天,菜品(笋干鸭煲,啤酒鸭,杭州卤鸭,脆皮鸭)

牛肉类 时间1天,菜品(卤牛肉,小炒黄牛肉,尖椒牛柳,土豆牛腩,杏鲍菇牛白粒)

蔬菜类 时间1天,菜品(地三鲜,杭三鲜,耗油生菜,蛋黄南瓜,干煸四季度,麻婆豆腐)?

鱼类 时间2天,菜品(雪菜大黄鱼汤,堂煎小黄鱼,红烧汪刺鱼,剁椒鱼头,椒盐龙鱼头,清蒸鲈鱼,特色酸菜鱼,葱油鸦片鱼头)

猪肉类 时间2天,菜品(白切肉,回锅肉,咕咾肉,水煮肉片,红烧肉,酱爆猪肝,尖椒大肠,葱油腰花)

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杭州华力

就业服务

专业的创就业导师,提升毕业生成功之路
杭州华力职业教育定期邀请专业的创就业导师,为学子们讲解职业规划引导、职业发展规划、就业能力提升、求职过程引导、职业适应与发展、就业政策解读、创业帮扶等多项教学内容,为学子提供更为全面、多元的创就业服务,在提升毕业生求职成功率的同时,也带动学校教学品质的不断提升。

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专业特色

华力教育以市场为导向、以特色求发展,全面实施精品战略。为学校教学、实训质量与国际发展前沿技术接轨,组建了一支既有丰富的实践经验又有精湛理论水平的专业师资队伍。华力教育加强教学过程与行业发展趋势的渗透融合,根据行业需求和变化进行动态化模块化教学,在教学过程中充分挖掘学生潜力,督促学员不断挑战自我、突破自我、全面提高学员适应社会发展综合能力、打造具有创新精神和实践能力的复合型人才。面向未来,华力教育不断探索职业教育创新与发展之路,努力为社会经济发展培养更多复合型技术精英!

杭州华力计算机学历+技能培训

课程评价
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